Gestión 51 – Quiénes Somos

En Gestión 51, S.A., empresa dedicada al servicio técnico del Grupo 51, nos ocupamos del mantenimiento de maquinaria de hostelería tradicional y fast-food, especialmente equipos de elevado rendimiento de las principales marcas presentes tanto a nivel nacional como internacional. Nuestra operativa se basa en la mejora continuada de la calidad del servicio que prestamos a nuestros clientes, líderes en su sector, pretendiendo aproximarnos día a día al objetivo de su total satisfacción.

Actividades

Mantenimiento Preventivo
Gestión 51, apuesta por el mantenimiento preventivo como uno de los medios más eficaces para conseguir un óptimo funcionamiento de los equipos de cocina, que revisados regularmente:

  • Aumentan su rendimiento
  • Disminuyen su consumo energético
  • Permiten conseguir un producto homogéneo y de calidad
  • Se reducen las averías

Desde hace tiempo mantenemos con nuestros clientes contratos que incluyen revisiones periódicas de puesta a punto y corrección de averías. Estudiamos propuestas según las necesidades de nuestros clientes y en consonancia con las recomendaciones de los fabricantes, para conseguir unos resultados óptimos.

Mantenimiento Correctivo
Esta actividad, planteada en situaciones en las que nuestros clientes tienen algún tipo de problema en el funcionamiento de sus equipos, comporta una serie de necesidades en las que Gestión 51 pone todos sus recursos para conseguir el éxito:

  • Rapidez de respuesta
  • Calidad de servicio
  • Mantenimiento de niveles de stocks
  • Competencia técnica
  • Seguimiento experto

Venta de Recambios
Desde elementos consumibles a partes activas (mecánicas, eléctricas y electrónicas), Gestión 51 pone a su disposición unos completos stocks, mantenidos regularmente, para que dispongan de un recambio en el menor tiempo posible. Consulten nuestra sección de marcas representadas.

Montaje de Cocinas
Gestión 51 dispone de un equipo de personal cualificado para realizar el montaje de cocinas de acero inoxidable, incluyendo muebles, islas, campanas de extracción, mostradores, etc. Contamos con todas las herramientas necesarias para conseguir un acabado perfecto en el ensamblaje de los distintos módulos que componen este equipamiento de hostelería.

Formación Técnica
Con esta actividad pretendemos, además de adiestrar a técnicos de nueva incorporación a nuestra estructura, mantener al día a nuestros recursos humanos en cuanto a novedades tecnológicas que incorporan los equipos sobre los que Gestión 51 presta su servicio. Por ello desarrollamos:

  • Entrenamientos impartidos por los fabricantes
  • Programas de entrenamiento internos
  • Boletines periódicos de servicio
  • Formación permanente teórico-práctica

Información de contacto del equipo

  • Borja Capellán
    Director Gerente
    Tel: 902335151
    Fax: 91 710 56 91
    Email:bcapellan@proyecto51.com
  • Vladimir Aldana
    Director de Logística y Garantías
    Tel: 902335151
    Fax: 91 710 56 91
    Email:valdana@proyecto51.com
  • Carlos Gonzalez del Rey
    Responsable de Almacén
    Tel: 902335151
    Fax: 91 710 56 91
    Email:recambios@proyecto51.com
  • Beatriz Cortés
    Atención al Cliente
    Tel: 902335151
    Fax: 91 710 56 91
    Email:recepciongrupo51@proyecto51.com