Rebozado para pollo

Proyecto 51 lanza al mercado una nueva gama de productos alimentarios que abarcan desde los marinados y rebozados para preparar el mejor pollo frito, hasta aderezos y saborizantes para patatas fritas, aderezo para pollo a la plancha y pollos asados.

Descripción

REBOZADO PARA POLLO

Polvo semielaborado para uso alimentario destinado exclusivamente a industria cocinas industriales y restaurantes. Prohibida su venta para el consumo directo. Mantener en lugar fresco seco y sin olores.

INGREDIENTES: 70-75% harina de trigo, 20-25% Maicena 1-5% 1-5% pimienta negra, 1-5% pimienta roja en grano sal, 5-10% sal, 1-5% levadura en polvo (Bicarbonato de Sodio E500, pirofosfato de ácido de sodio, estabilizante (E450). 1-5% salvia, 1-5% laurel.

MODO DE USO: Añadir 1,5 litros de agua fría a 1 kg de rebozado para pollo y mezclar hasta formar una masa suave. Introducir los trozos de pollo en la masa hasta que queden completamente cubiertos Presentación: 1 bolsa de 10 kgs.

VALORES NUTRICIONALES:

Para 100g*Rango de Referencia en 100g
Valor Energético (kJ/kcal)1365/32516%
Grasas (g)0,51%
Grasas saturadas (g)00%
Proteína (g)7,615%
Carbonhidrato (g)68,927%
Azucar (g)0,10%
Sal (g)2,754%

Tiras de pollo

Porcedimineto pollo frito

Condimento para patatas

 

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